냉동보관1 표고버섯 보관법, 신선함을 오래 유지하는 방법 표고버섯, 제대로 보관하면 맛과 영양 그대로 즐기세요!표고버섯은 정말 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료죠. 하지만 제대로 보관하지 않으면 금방 상하고 맛도 떨어지니 주의해야 해요. 오늘은 표고버섯을 신선하게 보관하는 방법을 알아보겠습니다.표고버섯 고르는 법표고버섯을 고를 때는 갓이 동그랗게 말리고, 수분이 적으며 두께감 있는 것이 좋아요. 갓이 어둡고 물러진 것은 상한 표고니까 피하는 게 좋죠. 또한 흙이나 먼지가 많이 묻어있는 것보다는 깨끗한 것이 더 신선할 거예요.표고버섯 손질하기표고버섯을 깨끗하게 손질하는 것도 중요해요. 우선 흙이나 먼지를 행주나 키친타올로 살살 닦아내고, 뿌리 부분은 도려내세요. 그리고 갓과 기둥을 분리해서 깨끗하게 손질하면 돼요.표고버섯 보관법이제 깨끗하게 손질한 표고.. 카테고리 없음 2025. 4. 29. 더보기 ›› 이전 1 다음
