매실청 향긋한 맛1 매실청 거르기, 깔끔한 매실청을 오래 즐기는 방법은? 매실청 거르기, 이렇게 해보세요!매실청 담그기를 하셨나요? 그럼 이제는 매실청 거르기 할 때예요. 매실청 거르기는 깔끔한 매실청을 얻기 위해 꼭 필요한 과정이죠. 매실청 거르기만 잘하면 향긋하고 깊은 맛의 매실청을 오랫동안 즐길 수 있답니다.매실청 거르기, 언제가 좋을까요?매실청을 담그고 나서 100일 정도 지나면 거를 수 있어요. 매실 씨앗에 있던 독성 성분들이 시간이 지나면서 날아가기 때문이죠. 그래서 100일 지난 후에 매실청을 거르면 깔끔한 맛을 즐길 수 있답니다.하지만 매실청을 더 오래 숙성시키고 싶다면 1년 정도 기다려도 좋아요. 시간이 지날수록 매실청의 맛이 깊어지거든요. 취향에 따라 100일 후나 1년 후에 거르면 됩니다.매실청 거르는 방법은 어떻게 할까요?매실청을 거를 때는 채반이나 거름.. 카테고리 없음 2025. 5. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
